从小酒单里翻到的一杯
威士忌碎冰
柠檬块和薄荷捣出香气,摇进波本,倒在满杯碎冰上。
经典收录版
一杯的用量
准备材料
- 柠檬
约半个柠檬
3 角 - 薄荷6 片叶
- 糖浆22.5 ml / 0.76 US fl oz
- 波本威士忌60 ml / 2.03 US fl oz
美制盎司为四舍五入值;精确用量请以毫升为准。
装饰薄荷枝
开始调一杯
- 柠檬块、薄荷叶和糖浆放进摇酒壶,压出柠檬汁和薄荷香。
- 倒入波本,加冰用力摇约 10 秒。
- 古典杯装满碎冰,用细滤网把酒滤进去。
- 插一枝薄荷。
这杯酒的来历
杰瑞·托马斯 1862 年的手册称它是“小号的朱利普”;如今流行的捣柠檬做法来自调酒师戴尔·德格罗夫。