Bu klasiklerle başla
Whiskey Smash
Limon parçaları ve nane ezilerek aromaları çıkarılır; bourbon'la çalkalanıp dolu bir bardak kırık buzun üzerine dökülür.
Klasik katalog sürümü
Bir bardak için
Malzemeler
- Limon
Yaklaşık yarım limon
3 dilim - Nane6 yaprak
- Şurup22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Bourbon viski60 ml / 2.03 US fl oz
US fl oz miktarları yuvarlanmıştır. Kesin ölçüler için ml kullan.
SüslemeNane dalı
Hazırlanışı
- Limon parçaları, nane yaprakları ve şurubu shakera koyun; limon suyunu ve nane aromasını çıkarmak için ezin.
- Bourbon ekleyip buzla yaklaşık 10 saniye kuvvetlice çalkalayın.
- Old fashioned bardağını kırık buzla doldurun; içkiyi ince süzgeçten geçirerek dökün.
- Bir nane dalı yerleştirin.
Kokteylin hikâyesi
Jerry Thomas'ın 1862 tarihli kitabı onu “küçük bir julep” olarak tanımlar; bugün yaygın olan limon ezme yöntemi barmen Dale DeGroff'tan gelir.