Comece por estes clássicos
Whiskey Smash
Pedaços de limão-siciliano e hortelã macerados, batidos com bourbon e servidos sobre um copo cheio de gelo picado.
Versão clássica do catálogo
Para um copo
Ingredientes
- Limão-siciliano
Cerca de meio limão-siciliano
3 gomo(s) - Hortelã6 folha(s)
- Xaropes22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Bourbon60 ml / 2.03 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.
DecoraçãoRamo de hortelã
Preparo
- Coloque pedaços de limão-siciliano, folhas de hortelã e xarope na coqueteleira e pressione para extrair o suco e o aroma da hortelã.
- Adicione bourbon e bata vigorosamente com gelo por cerca de 10 segundos.
- Encha um copo baixo com gelo picado e coe a bebida com uma peneira fina.
- Adicione um ramo de hortelã.
A história do coquetel
O manual de Jerry Thomas de 1862 o chamava de um pequeno Julep. O preparo atual com limão-siciliano macerado vem do bartender Dale DeGroff.