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Whiskey Smash
Pedaços de limão e hortelã macerados, agitados com bourbon e servidos sobre um copo cheio de gelo picado.
Versão clássica do catálogo
Para um copo
Ingredientes
- Limão
Cerca de meio limão
3 gomo(s) - Hortelã6 folha(s)
- Xaropes22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Bourbon60 ml / 2.03 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
DecoraçãoRamo de hortelã
Preparação
- Coloque pedaços de limão, folhas de hortelã e xarope no shaker e pressione para extrair o sumo e o aroma da hortelã.
- Adicione bourbon e agite vigorosamente com gelo por cerca de 10 segundos.
- Encha um copo baixo com gelo picado e coe a bebida com um coador fino.
- Adicione um ramo de hortelã.
A história do cocktail
O manual de Jerry Thomas de 1862 chamava-lhe um pequeno Julep. A preparação atual com limão macerado vem do bartender Dale DeGroff.