Почніть із класики
Terremoto
Біле вино, налите на ананасове морозиво, з краплями гренадину: солодке, як десерт.
Класична версія
На один келих
Інгредієнти
- Морозиво
Найкраще з ананасовим смаком, в оригіналі 2–3 ложки
2 лож. - Біле вино
В оригіналі чилійське просте сільське біле вино (піпеньйо); можна замінити шардоне
200 ml / 6.76 US fl oz - Гренадин60 ml / 2.03 US fl oz
- Fernetза бажанням
Необов'язково
40 ml / 1.35 US fl oz
Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.
Приготування
- Покладіть морозиво у великий келих.
- Влийте біле вино.
- Влийте гренадин і, за бажанням, додайте фернет.
Історія коктейлю
Обов'язковий напій чилійських Fiestas Patrias. Назва по-іспанськи означає «землетрус», і в кожному барі та родині його роблять трохи по-різному.
Джерело рецепта
За рецептом готелю Hotel Magnolia (Сантьяго), опублікованим у PUNCH; фернет необов'язковий.
punchdrink.com ↗