从小酒单里翻到的一杯
地震
白葡萄酒泡着菠萝冰淇淋，淋上红石榴糖浆，甜得像甜品。
经典收录版
一杯的用量
准备材料
- 冰淇淋
最好是菠萝味，原方 2 到 3 勺
2 勺 - 白葡萄酒
原方用智利的乡村白葡萄酒，可换霞多丽
200 ml / 6.76 US fl oz - 红石榴糖浆60 ml / 2.03 US fl oz
- 菲奈特可选
可省
40 ml / 1.35 US fl oz
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
开始调一杯
- 大杯里放入冰淇淋。
- 倒入白葡萄酒。
- 淋上红石榴糖浆，喜欢的话再加菲奈特。
这杯酒的来历
智利国庆节（Fiestas Patrias）上的标配。名字就是西班牙语的“地震”，各家酒馆和家里的做法不尽相同。
配方参考
按 PUNCH 刊出的圣地亚哥 Hotel Magnolia 配方；菲奈特可省。
punchdrink.com ↗