เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
เตร์เรโมโต
เทไวน์ขาวลงบนไอศกรีมสับปะรด ราดเกรนาดีน หวานเหมือนของหวาน
สูตรคลาสสิกที่รวบรวมไว้
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- ไอศกรีม
ไอศกรีมรสสับปะรดดีที่สุด สูตรเดิมใช้ 2 ถึง 3 สกูป
2 ช้อน - ไวน์ขาว
สูตรเดิมใช้ไวน์ขาวบ้าน ๆ ของชิลี (pipeño) เปลี่ยนเป็นชาร์ดอนเนย์ได้
200 ml / 6.76 US fl oz - เกรนาดีน60 ml / 2.03 US fl oz
- Fernet-Brancaใส่หรือไม่ก็ได้
ไม่ใส่ก็ได้
40 ml / 1.35 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
วิธีทำ
- ใส่ไอศกรีมลงในแก้วใบใหญ่
- เทไวน์ขาว
- ราดเกรนาดีนลงไป และใส่เฟอร์เน็ตถ้าชอบ
เรื่องราวของค็อกเทล
เครื่องดื่มประจำเทศกาล Fiestas Patrias ซึ่งเป็นวันชาติชิลี ชื่อแปลว่า “แผ่นดินไหว” ในภาษาสเปน แต่ละร้านและแต่ละบ้านทำต่างกันเล็กน้อย
ที่มาของสูตร
จากสูตรของ Hotel Magnolia ในซานติอาโกที่ PUNCH ตีพิมพ์ เฟอร์เน็ตไม่ใส่ก็ได้
punchdrink.com ↗