Empieza por estos clásicos
Terremoto
Vino blanco sobre helado de piña con un hilo de granadina, dulce como un postre.
Versión clásica incluida
Para una copa
Ingredientes
- Helado
Mejor de piña; el original indica de 2 a 3 bolas
2 cucharada(s) - Vino blanco
Originalmente un vino blanco rústico chileno (pipeño); sirve un chardonnay
200 ml / 6.76 US fl oz - Granadina60 ml / 2.03 US fl oz
- Fernetopcional
Opcional
40 ml / 1.35 US fl oz
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
Preparación
- Pon el helado en un vaso grande.
- Vierte el vino blanco.
- Añade un hilo de granadina y, si quieres, el fernet.
La historia del cóctel
Imprescindible en las Fiestas Patrias de Chile. El nombre evoca un temblor de tierra, y cada bar y cada casa lo prepara a su manera.
Fuente de la receta
De la receta del Hotel Magnolia (Santiago) publicada por PUNCH; el fernet es opcional.
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