Начните с классики
Терремото
Белое вино, налитое на ананасовое мороженое и политое гренадином, сладкое как десерт.
Включённая классическая версия
На один бокал
Ингредиенты
- Мороженое
Лучше ананасовое; в оригинале 2–3 ложки
2 лож. - Белое вино
Изначально простое чилийское белое вино (pipeño); можно заменить шардоне
200 ml / 6.76 US fl oz - Гренадин60 ml / 2.03 US fl oz
- Fernet-Brancaпо желанию
По желанию
40 ml / 1.35 US fl oz
Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.
Приготовление
- Положите мороженое в большой стакан.
- Налейте белое вино.
- Влейте гренадин тонкой струйкой и при желании добавьте фернет.
История коктейля
Обязательный напиток чилийских Fiestas Patrias. Название по-испански значит «землетрясение»; в каждом баре и в каждой семье его готовят немного по-своему.
Источник рецепта
По рецепту отеля Hotel Magnolia (Сантьяго), опубликованному в PUNCH; фернет необязателен.
punchdrink.com ↗