Bu klasiklerle başla
Terremoto
Ananaslı dondurmanın üzerine beyaz şarap dökülür, grenadin gezdirilir: tatlı gibi tatlı.
Klasik katalog sürümü
Bir bardak için
Malzemeler
- Dondurma
En iyisi ananaslı olanı; orijinal tarifte 2–3 top
2 kaşık - Beyaz şarap
Orijinal tarifte Şili'nin köy tipi beyaz şarabı (pipeño) kullanılır; chardonnay da olur
200 ml / 6.76 US fl oz - Grenadin60 ml / 2.03 US fl oz
- Fernetisteğe bağlı
Atlanabilir
40 ml / 1.35 US fl oz
US fl oz miktarları yuvarlanmıştır. Kesin ölçüler için ml kullan.
Hazırlanışı
- Dondurmayı büyük bir bardağa koyun.
- Beyaz şarabı dökün.
- Grenadini gezdirin; isterseniz Fernet de ekleyin.
Kokteylin hikâyesi
Şili'nin Fiestas Patrias ulusal bayramının vazgeçilmezi. Adı İspanyolcada “deprem” demektir; her bar ve her ev biraz farklı yapar.
Tarif kaynağı
PUNCH'ta yayımlanan Santiago'daki Hotel Magnolia tarifine göre; Fernet atlanabilir.
punchdrink.com ↗