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Sidecar
Conhaque, licor de laranja e limão, com um final doce e ácido limpo e aroma de barril que permanece.
Versão para preparação em casa
Para um copo
Ingredientes
- Conhaque50 ml / 1.69 US fl oz
- Licor de laranja triple sec20 ml / 0.68 US fl oz
- Sumo de limão20 ml / 0.68 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
Preparação
- Arrefeça a taça coupe com antecedência.
- Coloque todos os ingredientes no shaker e agite vigorosamente com gelo por 10 segundos.
- Coe, retendo o gelo, para a taça gelada.
A história do cocktail
Aparece pela primeira vez em dois livros de cocktails publicados em 1922 e costuma ser considerado um descendente do Brandy Crusta.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para a preparação em casa estão nas notas dos ingredientes.
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