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Sidecar

Cognac, liquore all'arancia e limone: un equilibrio dolce e acido pulito, con note di botte nel finale.

Versione per casa

Per un bicchiere

Ingredienti

  • Cognac
    50 ml / 1.69 US fl oz
  • Liquore all'arancia
    20 ml / 0.68 US fl oz
  • Succo di limone
    20 ml / 0.68 US fl oz

Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.

Preparazione

  1. Raffreddare prima la coppa.
  2. Versare tutti gli ingredienti nello shaker e agitare energicamente con ghiaccio per 10 secondi.
  3. Filtrare nel bicchiere freddo.

La storia del cocktail

Compare in due libri di cocktail del 1922 ed è spesso considerato un discendente del Brandy Crusta.

Fonte della ricetta

Adattato dalla ricetta IBA. Gli accorgimenti per la preparazione domestica sono nelle note degli ingredienti.

iba-world.com ↗