Comincia da questi classici
Sidecar
Cognac, liquore all'arancia e limone: un equilibrio dolce e acido pulito, con note di botte nel finale.
Versione per casa
Per un bicchiere
Ingredienti
- Cognac50 ml / 1.69 US fl oz
- Liquore all'arancia20 ml / 0.68 US fl oz
- Succo di limone20 ml / 0.68 US fl oz
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
Preparazione
- Raffreddare prima la coppa.
- Versare tutti gli ingredienti nello shaker e agitare energicamente con ghiaccio per 10 secondi.
- Filtrare nel bicchiere freddo.
La storia del cocktail
Compare in due libri di cocktail del 1922 ed è spesso considerato un discendente del Brandy Crusta.
Fonte della ricetta
Adattato dalla ricetta IBA. Gli accorgimenti per la preparazione domestica sono nelle note degli ingredienti.
iba-world.com ↗