Comece por estes clássicos
Sidecar
Conhaque, licor de laranja e limão-siciliano, com um final doce e ácido limpo e aroma de barril que permanece.
Versão para preparo em casa
Para um copo
Ingredientes
- Conhaque50 ml / 1.69 US fl oz
- Licor de laranja triple sec20 ml / 0.68 US fl oz
- Suco de limão-siciliano20 ml / 0.68 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.
Preparo
- Resfrie a taça coupe com antecedência.
- Coloque todos os ingredientes na coqueteleira e bata vigorosamente com gelo por 10 segundos.
- Coe, retendo o gelo, para a taça gelada.
A história do coquetel
Aparece pela primeira vez em dois livros de coquetéis publicados em 1922 e costuma ser considerado um descendente do Brandy Crusta.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para preparo em casa estão nas notas dos ingredientes.
iba-world.com ↗