Mit diesen Klassikern anfangen
Sidecar
Cognac, Orangenlikör und Zitrone: eine klare süßsaure Balance, mit Fassnoten im Nachklang.
Variante für zu Hause
Für einen Drink
Zutaten
- Cognac50 ml / 1.69 US fl oz
- Triple Sec20 ml / 0.68 US fl oz
- Zitronensaft20 ml / 0.68 US fl oz
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
Zubereitung
- Die Coupette vorher kühlen.
- Alle Zutaten in den Shaker gießen und mit Eis 10 Sekunden kräftig shaken.
- In das gekühlte Glas abseihen.
Die Geschichte des Drinks
Erstmals in zwei Cocktailbüchern von 1922 erwähnt, gilt er häufig als Nachfolger des Brandy Crusta.
Rezeptquelle
Nach dem IBA-Rezept zusammengestellt; Anpassungen für zu Hause stehen in den Zutatenhinweisen.
iba-world.com ↗