Почніть із класики
Ракі з водою
Прозоре ракі від холодної води стає молочно-білим, а прохолодний анісовий присмак довго залишається.
Класична версія
На один келих
Інгредієнти
- Анісовий міцний напій
Ракі, узо або арак
50 ml / 1.69 US fl oz - Вода
Крижана вода, в 1–2 рази більше за кількість алкоголю, за смаком
75 ml / 2.54 US fl oz
Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.
Приготування
- Налийте ракі у високий вузький келих.
- Повільно додайте холодну воду — напій стане молочно-білим.
- Хочете холодніше — наприкінці додайте один-два кубики льоду.
Історія коктейлю
Турецьке ракі має захищене географічне зазначення з 2009 року. Від води воно стає молочно-білим, за що його прозвали «левове молоко»; його повільно п'ють з білим сиром і динею.
Джерело рецепта
Спосіб подачі за Turkey Travel Planner: ракі займає від третини до половини келиха, далі додають воду або лід за смаком.
turkeytravelplanner.com ↗