Commencez par ces classiques
Rakı & Water
Le rakı, transparent, devient blanc laiteux avec l'eau froide, et son anis frais s'attarde en bouche.
Version classique du catalogue
Pour un verre
Ingrédients
- Alcool anisé
Rakı, ouzo ou arak
50 ml / 1.69 US fl oz - Eau
Eau glacée, 1 à 2 fois la quantité d'alcool selon le goût
75 ml / 2.54 US fl oz
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
Préparation
- Versez le rakı dans un verre haut et étroit.
- Ajoutez lentement l'eau glacée et regardez le rakı devenir blanc laiteux.
- Pour un cocktail plus froid, ajoutez un ou deux glaçons en dernier.
L’histoire du cocktail
Le rakı turc bénéficie d'une indication géographique protégée depuis 2009. Avec de l'eau, il devient blanc laiteux, d'où son surnom de « lait de lion », et on le déguste lentement avec du fromage blanc et du melon.
Source de la recette
Servi comme le décrit Turkey Travel Planner : le rakı occupe un tiers à la moitié du verre, puis de l'eau ou des glaçons selon le goût.
turkeytravelplanner.com ↗