이 한 잔부터 시작해요
라크 앤 워터
투명한 라크에 찬물을 섞으면 우윳빛으로 변하고, 시원한 아니스 향이 오래 남아요.
클래식 수록 버전
1잔 분량
재료
- 아니스 증류주
라크, 우조 또는 아락
50 ml / 1.69 US fl oz - 물
얼음물, 술의 1~2배를 취향껏
75 ml / 2.54 US fl oz
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
만드는 방법
- 길쭉하고 좁은 잔에 라크를 따라요.
- 찬물을 천천히 부으면 술이 우윳빛으로 변해요.
- 더 차갑게 마시고 싶다면 마지막에 얼음을 한두 개 더 넣어요.
이 칵테일의 이야기
튀르키예의 라크는 2009년부터 지리적 표시로 보호받고 있어요. 물을 섞으면 우윳빛으로 변해 '사자의 젖'이라는 별명이 붙었고, 흰 치즈와 멜론을 곁들여 천천히 즐겨요.
레시피 출처
마시는 법은 Turkey Travel Planner를 참고했어요. 라크가 잔의 1/3에서 절반을 채우고, 물이나 얼음을 취향껏 더해요.
turkeytravelplanner.com ↗