从小酒单里翻到的一杯
拉克酒兑水
透明的拉克酒一兑冰水就变成乳白色，茴香味清凉绵长。
经典收录版
一杯的用量
准备材料
- 茴香烈酒
拉克、乌佐或亚力酒
50 ml / 1.69 US fl oz - 水
冰水，按口味加到 1 到 2 倍
75 ml / 2.54 US fl oz
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
开始调一杯
- 高窄杯里倒入拉克酒。
- 慢慢加入冰水，酒会变成乳白色。
- 喜欢更冰，最后再放一两块冰。
这杯酒的来历
土耳其的拉克酒 2009 年起受地理标志保护。兑水后变成乳白色，俗称“狮子奶”，常配白奶酪和甜瓜慢慢喝。
配方参考
喝法参考 Turkey Travel Planner：酒占杯子三分之一到一半，再按口味兑水或加冰。
turkeytravelplanner.com ↗