Mit diesen Klassikern anfangen
Rakı mit Wasser
Klarer Rakı wird mit Eiswasser milchig weiß, das kühle Anisaroma bleibt lange.
Klassische Katalogvariante
Für einen Drink
Zutaten
- Anisschnaps
Rakı, Ouzo oder Arak
50 ml / 1.69 US fl oz - Wasser
Eiswasser, nach Geschmack das 1- bis 2-Fache der Spirituosenmenge
75 ml / 2.54 US fl oz
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
Zubereitung
- Den Rakı in ein hohes, schmales Glas gießen.
- Langsam das kalte Wasser zugießen und zusehen, wie der Drink milchig weiß wird.
- Für mehr Kälte zum Schluss noch ein bis zwei Eiswürfel hinzufügen.
Die Geschichte des Drinks
Türkischer Rakı ist seit 2009 eine geschützte geografische Angabe. Mit Wasser wird er milchig weiß und heißt deshalb „Löwenmilch“; man trinkt ihn langsam zu Weißkäse und Melone.
Rezeptquelle
Serviert nach Turkey Travel Planner: Rakı füllt ein Drittel bis die Hälfte des Glases, dann nach Geschmack Wasser oder Eis.
turkeytravelplanner.com ↗