เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
ราคีผสมน้ำ
ราคีใส ๆ พอผสมน้ำเย็นจะกลายเป็นสีขาวน้ำนม กลิ่นแอนิสเย็นยาวนาน
สูตรคลาสสิกที่รวบรวมไว้
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- เหล้ารสแอนิส
ราคี อูโซ หรืออารัก
50 ml / 1.69 US fl oz - น้ำ
น้ำเย็นจัด 1 ถึง 2 เท่าของปริมาณเหล้า ตามรสชาติ
75 ml / 2.54 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
วิธีทำ
- เทราคีลงในแก้วทรงสูงเรียว
- ค่อย ๆ เติมน้ำเย็นจัด เหล้าจะกลายเป็นสีขาวน้ำนม
- ถ้าชอบเย็นขึ้น ให้ใส่น้ำแข็งหนึ่งสองก้อนเป็นอย่างสุดท้าย
เรื่องราวของค็อกเทล
ราคีของตุรกีได้รับการคุ้มครองเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ตั้งแต่ปี 2009 ผสมน้ำแล้วจะขุ่นเป็นสีขาวน้ำนม จึงได้ฉายา “นมสิงโต” มักค่อย ๆ จิบคู่กับชีสขาวและเมลอน
ที่มาของสูตร
วิธีดื่มอ้างอิงจาก Turkey Travel Planner ใส่ราคีประมาณหนึ่งในสามถึงครึ่งแก้ว แล้วเติมน้ำหรือน้ำแข็งตามชอบ
turkeytravelplanner.com ↗