Empieza por estos clásicos
Rakı con agua
El rakı transparente se vuelve blanco lechoso con agua fría, y su fresco anís se queda en boca.
Versión clásica incluida
Para una copa
Ingredientes
- Aguardiente de anís
Rakı, ouzo o arak
50 ml / 1.69 US fl oz - Agua
Agua muy fría, de 1 a 2 veces la cantidad del destilado, al gusto
75 ml / 2.54 US fl oz
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
Preparación
- Vierte el rakı en un vaso alto y estrecho.
- Añade el agua fría poco a poco y verás cómo se vuelve blanco lechoso.
- Si lo prefieres más frío, añade al final uno o dos cubitos.
La historia del cóctel
El rakı turco tiene indicación geográfica protegida desde 2009. Con agua se vuelve blanco lechoso, de ahí su apodo, «leche de león», y se bebe despacio con queso blanco y melón.
Fuente de la receta
Se sirve como lo describe Turkey Travel Planner: el rakı ocupa de un tercio a la mitad del vaso y después se añade agua o hielo al gusto.
turkeytravelplanner.com ↗