Начните с классики
Ракы с водой
Прозрачная ракы от ледяной воды становится молочно-белой, а прохладный анисовый вкус долго остаётся.
Включённая классическая версия
На один бокал
Ингредиенты
- Анисовый крепкий напиток
Ракы, узо или арак
50 ml / 1.69 US fl oz - Вода
Ледяная вода, в 1–2 раза больше, чем алкоголя, по вкусу
75 ml / 2.54 US fl oz
Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.
Приготовление
- Налейте ракы в высокий узкий стакан.
- Медленно добавьте ледяную воду — напиток станет молочно-белым.
- Если хотите похолоднее, положите в конце ещё один-два кубика льда.
История коктейля
Турецкая ракы с 2009 года защищена географическим указанием. С водой она становится молочно-белой, за что её называют «львиным молоком»; пьют медленно, с белым сыром и дыней.
Источник рецепта
Способ подачи — по описанию Turkey Travel Planner: ракы занимает от трети до половины бокала, затем добавляют воду или лёд по вкусу.
turkeytravelplanner.com ↗