先從這幾杯開始
拉克酒兌水
透明的拉克酒一兌冰水就變成乳白色，茴香味清涼綿長。
經典收錄版
一杯的用量
準備材料
- 茴香烈酒
拉克、烏佐或亞力酒
50 ml / 1.69 US fl oz - 水
冰水，按口味加到 1 到 2 倍
75 ml / 2.54 US fl oz
美制液量盎司為四捨五入值；精確用量請以毫升為準。
開始調一杯
- 高窄杯裡倒入拉克酒。
- 慢慢加入冰水，酒會變成乳白色。
- 喜歡更冰，最後再放一兩塊冰。
這杯酒的來歷
土耳其的拉克酒 2009 年起受地理標示保護。兌水後變成乳白色，俗稱「獅子奶」，常配白起司和甜瓜慢慢喝。
配方參考
喝法參考 Turkey Travel Planner：酒佔杯子三分之一到一半，再按口味兌水或加冰。
turkeytravelplanner.com ↗