Bắt đầu với những ly kinh điển
Porto Flip
Hương trái cây khô của tawny port ôm lấy vị mượt của lòng đỏ trứng, rắc chút nhục đậu khấu lên trên.
Phiên bản pha tại nhà
Cho một ly
Nguyên liệu
- Brandy15 ml / 0.51 US fl oz
- Tawny Port
IBA dùng tawny port
45 ml / 1.52 US fl oz - Trứng
Chỉ lấy lòng đỏ
10 ml / 0.34 US fl oz - Nhục đậu khấutùy chọn
Bào tươi và rắc lên trên
1 nhúm
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríBột nhục đậu khấu
Cách pha
- Làm lạnh ly coupe trước.
- Cho brandy, port và lòng đỏ trứng vào bình lắc, thêm đá và lắc mạnh 15 giây.
- Lọc bỏ đá và rót vào ly đã làm lạnh, rắc một ít nhục đậu khấu mới bào lên trên.
Nguồn công thức
Biên soạn dựa trên công thức IBA; xem ghi chú nguyên liệu để điều chỉnh khi pha tại nhà.
iba-world.com ↗