Начните с классики
Порто Флип
Аромат сухофруктов портвейна тони с шелковистым желтком и щепоткой мускатного ореха сверху.
Включённая домашняя версия
На один бокал
Ингредиенты
- Бренди15 ml / 0.51 US fl oz
- Тони-портвейн
IBA использует портвейн тони
45 ml / 1.52 US fl oz - Яйцо
Только желток
10 ml / 0.34 US fl oz - Мускатный орехпо желанию
Свеженатёртый, посыпать сверху
1 щеп.
Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.
УкрашениеМолотый мускатный орех
Приготовление
- Заранее охладите бокал купе.
- Налейте бренди, портвейн и желток в шейкер, добавьте лёд и энергично встряхивайте 15 секунд.
- Процедите в охлаждённый бокал и посыпьте небольшим количеством свеженатёртого мускатного ореха.
Источник рецепта
Составлено по рецепту IBA; домашние изменения см. в примечаниях к ингредиентам.
iba-world.com ↗