เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
ปอร์โตฟลิป
กลิ่นผลไม้แห้งของทอว์นีพอร์ตโอบรสเนียนของไข่แดง โรยลูกจันทน์เทศเล็กน้อยบนผิว
สูตรที่รวบรวมสำหรับทำที่บ้าน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- บรั่นดี15 ml / 0.51 US fl oz
- ทอว์นีพอร์ต
IBA ใช้ทอว์นีพอร์ต
45 ml / 1.52 US fl oz - ไข่
ใช้เฉพาะไข่แดง
10 ml / 0.34 US fl oz - ลูกจันทน์เทศใส่หรือไม่ก็ได้
บดสดแล้วโรยบนผิว
1 หยิบมือ
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งลูกจันทน์เทศป่น
วิธีทำ
- แช่แก้วคูเป้ให้เย็นไว้ก่อน
- เทบรั่นดี พอร์ตไวน์ และไข่แดงลงในเชกเกอร์ เติมน้ำแข็งแล้วเขย่าแรง ๆ 15 วินาที
- กรองน้ำแข็งออกแล้วเทลงในแก้วที่ทำให้เย็นไว้ โรยลูกจันทน์เทศบดสดเล็กน้อยบนผิว
ที่มาของสูตร
เรียบเรียงโดยอ้างอิงสูตร IBA ดูการปรับสำหรับทำที่บ้านในหมายเหตุส่วนผสม
iba-world.com ↗