Empieza por estos clásicos
Porto Flip
Las notas de fruta seca del oporto tawny envuelven la textura sedosa de la yema, con un toque de nuez moscada por encima.
Versión casera incluida
Para una trago
Ingredientes
- Brandy15 ml / 0.51 US fl oz
- Oporto tawny
La IBA utiliza oporto tawny
45 ml / 1.52 US fl oz - Huevo
Utiliza solo la yema
10 ml / 0.34 US fl oz - Nuez moscadaopcional
Ralla recién molida sobre la superficie
1 pizca(s)
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
DecoraciónNuez moscada molida
Preparación
- Enfría la copa coupé con antelación.
- Vierte el brandy, el oporto y la yema en la coctelera y agita enérgicamente con hielo durante 15 segundos.
- Cuela en la copa fría y espolvorea un poco de nuez moscada recién rallada.
Fuente de la receta
Adaptada de la receta de la IBA; consulta las notas de los ingredientes para los ajustes caseros.
iba-world.com ↗