先從這幾杯開始
波特菲麗普
茶色波特的果乾香裹著蛋黃的絲滑，表面撒一點肉豆蔻。
家用收錄版
一杯的用量
準備材料
- 白蘭地15 ml / 0.51 US fl oz
- 茶色波特酒
IBA 用茶色波特
45 ml / 1.52 US fl oz - 雞蛋
只取蛋黃
10 ml / 0.34 US fl oz - 肉豆蔻可選
現磨撒在表面
1 小撮
美制液量盎司為四捨五入值；精確用量請以毫升為準。
裝飾肉豆蔻粉
開始調一杯
- 碟型杯提前冰鎮。
- 白蘭地、波特酒和蛋黃倒進雪克杯，加冰用力搖 15 秒。
- 濾冰倒入冰好的杯中，表面撒一點現磨肉豆蔻。
配方參考
參考IBA配方整理，家用調整見材料備注。
iba-world.com ↗