Почніть із класики
Пікл-бек
Невелика порція віскі й поруч маленький келих розсолу з маринованих огірків: солоно-кисла нота пом'якшує палючість.
Версія з колекції
На один келих
Інгредієнти
- Віскі
Зазвичай беруть ірландський віскі
45 ml / 1.52 US fl oz - Розсіл з маринованих огірків
В окремій малій склянці
45 ml / 1.52 US fl oz
Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.
Приготування
- Налийте віскі й розсіл у дві окремі маленькі склянки.
- Спершу випийте віскі невеликими ковтками, потім запийте розсолом.
Історія коктейлю
З'явився у 2006 році в Bushwick Country Club у Брукліні; перший розсіл для нього взяли з огірків McClure's, що зберігалися в підвалі бару.
Джерело рецепта
За усною історією PUNCH і «Вікіпедією»: чарка міцного алкоголю й чарка розсолу з огірків. Точної кількості жодне джерело не вказує, тому 45 ml — стандартна американська чарка.
punchdrink.com ↗