ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
بيكلباك
كأس صغيرة من الويسكي ومعها كأس صغيرة من ماء المخلل، فتخفف الملوحة والحموضة من لذعة الكحول.
النسخة المدرجة
لكأس واحد
المكونات
- ويسكي
الويسكي الأيرلندي هو الاختيار المعتاد
45 ml / 1.52 US fl oz - ماء المخلل
في كأس صغيرة منفصلة
45 ml / 1.52 US fl oz
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
طريقة التحضير
- اسكب الويسكي وماء المخلل في كأسين صغيرتين منفصلتين.
- ارتشف الويسكي أولًا ثم أتبعه برشفة من ماء المخلل.
حكاية هذا المشروب
بدأ عام 2006 في Bushwick Country Club ببروكلين، وجاء أول ماء مخلل فيه من مخلل McClure's المحفوظ في قبو الحانة.
مصدر الوصفة
وفق التاريخ الشفهي لـ PUNCH وويكيبيديا: كأس صغيرة من المشروب الكحولي مع كأس صغيرة من ماء المخلل؛ ولا يذكر المصدران المقادير بالمليلتر، فاعتُمد 45 ml وهو تقريبًا شوت أمريكي معتاد.
punchdrink.com ↗