まずはこの一杯から
ピクルバック
小さなグラスのウイスキーに、小さなグラスのピクルス液を添えて。塩気と酸味が、お酒の刺すような辛さをなだめてくれる。
収録版
1杯分
材料
- ウイスキー
アイリッシュウイスキーがよく使われる
45 ml / 1.52 US fl oz - ピクルス液
別の小さなグラスに
45 ml / 1.52 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
作り方
- ウイスキーとピクルス液を、別々の小さなグラスに注ぐ。
- 先にウイスキーを少し口に含み、続けてピクルス液をひと口。
この一杯の物語
2006年にブルックリンの Bushwick Country Club で生まれた。最初のピクルス液は、店の地下に預けてあった McClure's のピクルスのもの。
レシピの出典
PUNCH のオーラルヒストリーと Wikipedia による。ショット1杯のお酒に、ショット1杯のピクルス液を添える。どちらも正確な分量は記していないため、アメリカの標準的なショットにあたる45 mlとした。
punchdrink.com ↗