เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้

เพนิซิลลิน

ขิงเผ็ด น้ำผึ้งหวาน เลมอนเปรี้ยว ตามด้วยกลิ่นควันบาง ๆ จากไอเลย์

สูตรที่รวบรวมสำหรับทำที่บ้าน

สำหรับหนึ่งแก้ว

วัตถุดิบ

ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ

ของตกแต่งขิงเชื่อม

ใส่ขิงสดหั่นแว่นลงในเชกเกอร์ ใช้ไม้บดกดให้น้ำขิงออก
เทสกอตช์วิสกี้ น้ำเลมอน และไซรัปน้ำผึ้ง เติมน้ำแข็งแล้วเขย่าแรง ๆ ประมาณ 12 วินาที
ใส่น้ำแข็งเต็มแก้วโอลด์แฟชั่น กรองสองชั้นด้วยตะแกรงละเอียดเพื่อเอากากขิงออก
ค่อย ๆ รินวิสกี้ไอเลย์ตามหลังช้อนบาร์ให้ลอยบนผิว ห้ามคน

Sam Ross สร้างที่บาร์ Milk & Honey ในนิวยอร์กปี 2005 และกลายเป็นคลาสสิกสมัยใหม่ที่ได้รับการยอมรับอย่างรวดเร็ว

เรียบเรียงโดยอ้างอิงสูตร IBA ดูการปรับสำหรับทำที่บ้านในหมายเหตุส่วนผสม