Почніть із класики
Улун-хайбол
Сьотю з холодним улуном: обсмажений аромат без солодкості, добре пасує до шашличків і смажених страв.
Класична версія
На один келих
Інгредієнти
- Японський сьотю45 ml / 1.52 US fl oz
- Улун без цукру135 ml / 4.56 US fl ozдолити
Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.
Приготування
- Наповніть келих льодом, кілька разів перемішайте для охолодження й вилийте талу воду.
- Налийте сьотю й перемішайте до повного охолодження.
- Долийте холодний улун без цукру доверху й обережно перемішайте один-два рази.
Історія коктейлю
Звичний напій японських ідзакая. «Хай» — японське скорочення highball; тут означає поєднання сьотю з улуном.