이 한 잔부터 시작해요
우롱하이
쇼추에 차가운 우롱차를 섞어요. 달지 않고 볶은 향이 나서 꼬치구이나 튀김과 잘 어울려요.
클래식 수록 버전
1잔 분량
재료
- 쇼추45 ml / 1.52 US fl oz
- 무가당 우롱차135 ml / 4.56 US fl oz채우기
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
만드는 방법
- 잔에 얼음을 가득 채워 몇 번 저어 차갑게 한 뒤 녹은 물을 따라내요.
- 쇼추를 붓고 저어 충분히 차갑게 해요.
- 차가운 무가당 우롱차로 채우고 가볍게 한두 번 저어요.
이 칵테일의 이야기
일본 이자카야의 기본 메뉴예요. ‘하이’는 일본에서 하이볼을 줄여 부르는 말로, 여기서는 쇼추에 우롱차를 섞는 방식을 가리켜요.