Mit diesen Klassikern anfangen
Oolong Hai
Shōchū mit kaltem Oolongtee: geröstetes Aroma, nicht süß, gut zu Spießen und Frittiertem.
Klassische Katalogvariante
Für einen Drink
Zutaten
- Shōchū45 ml / 1.52 US fl oz
- Ungesüßter Oolongtee135 ml / 4.56 US fl ozauffüllen
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
Zubereitung
- Das Glas mit Eis füllen, einige Male rühren, um es zu kühlen, und das Schmelzwasser abgießen.
- Shōchū zugießen und gut kalt rühren.
- Mit gekühltem ungesüßtem Oolongtee auffüllen und ein- bis zweimal vorsichtig rühren.
Die Geschichte des Drinks
Ein Standard in japanischen Izakayas. Hai ist die japanische Kurzform von Highball und bezeichnet hier Shōchū mit Oolongtee.