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Oolong-hai
Shochu com chá oolong gelado, tostado e sem doçura, muito bom com espetadas e fritos.
Versão clássica do catálogo
Para um copo
Ingredientes
- Shochu45 ml / 1.52 US fl oz
- Chá oolong sem açúcar135 ml / 4.56 US fl ozcompletar
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
Preparação
- Encha o copo com gelo, mexa algumas voltas para arrefecer e descarte a água derretida.
- Adicione shochu e mexa para arrefecer bem.
- Complete com chá oolong sem açúcar gelado e mexa delicadamente uma ou duas vezes.
A história do cocktail
Uma presença habitual nos izakayas japoneses. Hai é a abreviação japonesa de highball e, aqui, se refere ao shochu misturado com chá oolong.