Comincia da questi classici
Oolong High
Shōchū e tè oolong freddo: tostato e senza dolcezza, ideale con spiedini e fritti.
Versione classica raccolta
Per un bicchiere
Ingredienti
- Shōchū giapponese45 ml / 1.52 US fl oz
- Tè oolong senza zucchero135 ml / 4.56 US fl ozcolmare
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
Preparazione
- Riempi il bicchiere di ghiaccio, mescola per raffreddarlo e scarta l'acqua sciolta.
- Versa lo shōchū e mescola per raffreddarlo bene.
- Completa con tè oolong freddo senza zucchero e mescola delicatamente una o due volte.
La storia del cocktail
Un classico delle izakaya giapponesi. High è l'abbreviazione giapponese di highball; qui indica lo shōchū allungato con tè oolong.