Bắt đầu với những ly kinh điển
Oaxaca Old Fashioned
Tequila và mezcal kết hợp siro agave và bitters.
Phiên bản sưu tầm
Cho một ly
Nguyên liệu
- Reposado Tequila45 ml / 1.52 US fl oz
- Mezcal15 ml / 0.51 US fl oz
- Siro agave7.5 ml / 0.25 US fl oz
- Mole Bitters
Có thể thay bằng Angostura Aromatic Bitters
2 dash
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Cách pha
- Cho một viên đá lớn vào ly old fashioned.
- Cho các nguyên liệu trừ vỏ cam vào ly, khuấy đến khi lạnh.
- Có thể trang trí bằng vỏ cam hơ lửa theo cách trong bản gốc: giữ vỏ cam trên đồ uống, mặt vỏ hướng xuống, dùng que diêm làm ấm mặt vỏ; bóp vỏ phía trên que diêm để dầu bắt lửa thoáng qua và rơi xuống mặt đồ uống.
Nguồn công thức
Biên soạn theo các nguồn đã liệt kê; quy đổi ounce chất lỏng theo30 ml.
imbibemagazine.com ↗