Начните с классики
Оахака Олд Фэшн
Текила и мескаль с сиропом агавы и биттером.
Включённая версия
На один бокал
Ингредиенты
- Текила репосадо45 ml / 1.52 US fl oz
- Мескаль15 ml / 0.51 US fl oz
- Сироп агавы7.5 ml / 0.25 US fl oz
- Биттер моле
Можно заменить ароматическим биттером Angostura
2 дэш
Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.
Приготовление
- Положите большой кубик льда в стакан олд фэшн.
- Добавьте все ингредиенты, кроме апельсиновой цедры, в стакан и перемешайте до охлаждения.
- Можно украсить пламенной апельсиновой цедрой по оригинальному способу: держите цедру над напитком внешней стороной вниз и прогрейте её спичкой; выжмите цедру над спичкой, чтобы масла ненадолго вспыхнули и попали на поверхность напитка.
Источник рецепта
Составлено по указанным источникам; жидкая унция пересчитана как 30 ml.
imbibemagazine.com ↗