Почніть із класики
Оахака олд фешен
Текіла й мескаль із сиропом агави та бітером.
Версія з колекції
На один келих
Інгредієнти
- Текіла репосадо45 ml / 1.52 US fl oz
- Мескаль15 ml / 0.51 US fl oz
- Сироп агави7.5 ml / 0.25 US fl oz
- Шоколадний бітер моле
Можна замінити ароматичним бітером Angostura
2 деш
Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.
Приготування
- Покладіть великий кубик льоду в келих олд фешен.
- Додайте всі інгредієнти, крім апельсинової цедри, в келих і перемішайте до охолодження.
- Можна прикрасити обпаленою апельсиновою цедрою за оригінальним способом: тримайте цедру шкіркою вниз над напоєм і прогрійте шкірку сірником; стисніть цедру над сірником, щоб олії коротко спалахнули й потрапили на поверхню напою.
Джерело рецепта
Укладено за вказаним джерелом; рідку унцію перераховано як 30 ml.
imbibemagazine.com ↗