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Oaxaca Old Fashioned

Tequila e mezcal com xarope de agave e bitters.

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Para um copo

Ingredientes

Tequila reposado
45 ml / 1.52 US fl oz
Mezcal
15 ml / 0.51 US fl oz
Xarope de agave
7.5 ml / 0.25 US fl oz
Bitter de mole
Pode ser substituído por bitter aromático Angostura
2 dash(es)

As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.

Coloque uma pedra grande de gelo num copo baixo.
Adicione todos os ingredientes, exceto a casca de laranja, e mexa até ficar bem gelado.
Pode decorar com casca de laranja flambada, conforme a fonte: segure a casca sobre a bebida com a parte externa voltada para baixo e aqueça-a com um fósforo. Esprema a casca sobre o fósforo para que os óleos se acendam brevemente e caiam sobre a bebida.

Adaptado das fontes indicadas; cada onça fluida foi convertida em 30 ml.