まずはこの一杯から
オアハカ・オールドファッションド
テキーラとメスカルにアガベシロップとビターズを。
収録版
1杯分
材料
- レポサド・テキーラ45 ml / 1.52 US fl oz
- メスカル15 ml / 0.51 US fl oz
- アガベシロップ7.5 ml / 0.25 US fl oz
- モーレビターズ
アンゴスチュラ・アロマティックビターズで代用できる
2 ダッシュ
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
作り方
- オールドファッションドグラスに大きな氷を1個入れる。
- オレンジピール以外の材料を加え、冷えるまで混ぜる。
- 原文どおり、火を使ったオレンジピールを飾ってもよい。皮の外側を下にしてお酒の上で持ち、マッチで皮を温める。マッチの上で皮を絞り、オイルを一瞬燃やして表面に落とす。
レシピの出典
記載の出典をもとに編集。液量オンスは1オンス＝30 mlで換算。
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