Começa por estes clássicos
Missionary's Downfall
Rum branco, mel, hortelã e ananás batidos num granizado fresco e com sabor a mel.
Versão IBA
Para um copo
Ingredientes
- Rum branco30 ml / 1.01 US fl oz
- Licor de pêssego
A IBA indica brandy de pêssego; é comum substituí-lo por licor de pêssego
15 ml / 0.51 US fl oz - Sumo de lima15 ml / 0.51 US fl oz
- Xarope de mel30 ml / 1.01 US fl oz
- Hortelã10 folha(s)
- Ananás
Em pedaços
4 unidade(s)
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
DecoraçãoRamo de hortelã, Cunha de ananás
Preparação
- Coloque o rum branco, o licor de pêssego, o sumo de lima, o xarope de mel, as folhas de hortelã e os pedaços de ananás na liquidificadora com meia chávena de gelo picado.
- Bata até ficar liso e verta para um copo grande.
- Decore com um ramo de hortelã e uma fatia de ananás.
A história do cocktail
Difford's atribui a criação a Donn Beach, no final dos anos 1930, no Don the Beachcomber, em Hollywood.
Fonte da receita
Segundo a receita atual da IBA, com licor de pêssego no lugar do brandy de pêssego.
iba-world.com ↗