まずはこの一杯から
ミッショナリーズ・ダウンフォール
ホワイトラム、はちみつ、ミント、パイナップルを一緒に攪拌し、はちみつが香る冷たいシャーベット状に。
IBA版
1杯分
材料
- ホワイトラム30 ml / 1.01 US fl oz
- ピーチリキュール
IBAはピーチブランデーを指定。ピーチリキュールで代用するのが一般的
15 ml / 0.51 US fl oz - ライムジュース15 ml / 0.51 US fl oz
- ハニーシロップ30 ml / 1.01 US fl oz
- ミント10 枚
- パイナップル
ざく切り
4 個
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りミントの枝、パイナップルのくし切り
作り方
- ホワイトラム、ピーチリキュール、ライムジュース、はちみつシロップ、ミントの葉、パイナップルをブレンダーに入れ、クラッシュアイス半カップを加える。
- なめらかになるまで攪拌し、大きなグラスに注ぐ。
- ミントの枝とパイナップルを1切れ飾る。
この一杯の物語
Difford's は、1930年代末に Donn Beach がハリウッドの Don the Beachcomber で考案したと記している。
レシピの出典
現行のIBAレシピによる。ピーチブランデーはピーチリキュールで代用。
iba-world.com ↗