Начните с классики

Мятный джулеп

Полный стакан дроблёного льда покрывается инеем, а прохлада мяты смягчает сладость бурбона.

Включённая домашняя версия

На один бокал

Ингредиенты

Мята
4 веточек
Белый сахар
IBA использует сахарную пудру; мелкий сахар нужно разминать дольше
1 ч. л.
Вода
2 ч. л.
Бурбон
60 ml / 2.03 US fl oz

Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.

УкрашениеВеточка мяты

Положите мяту, сахар и воду в стакан, слегка придавите несколько раз, чтобы растворить сахар и раскрыть аромат мяты.
Наполните дроблёным льдом и налейте бурбон.
Перемешивайте барной ложкой вверх-вниз, пока стенки не покроются инеем.
Добавьте ещё дроблёного льда горкой и вставьте веточку мяты.

Фирменный напиток Кентуккийского дерби с 1938 года; за гоночный уикенд продаётся более ста тысяч порций.

Составлено по рецепту IBA; домашние изменения см. в примечаниях к ингредиентам.