Mit diesen Klassikern anfangen
Mint Julep
Crushed Ice überzieht den Becher mit Reif, Minzfrische balanciert die Bourbonsüße.
Variante für zu Hause
Für einen Drink
Zutaten
- Minze4 Zweige
- Weißer Zucker
Die IBA verwendet Puderzucker; feinen Zucker länger andrücken
1 TL - Wasser2 TL
- Bourbon60 ml / 2.03 US fl oz
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
GarniturMinzzweig
Zubereitung
- Minze, Zucker und Wasser ins Glas geben und leicht andrücken, bis Zucker gelöst und Minzduft freigesetzt ist.
- Mit Crushed Ice füllen und Bourbon zugießen.
- Mit dem Barlöffel auf und ab rühren, bis die Glaswand weiß bereift ist.
- Weiteres Crushed Ice zu einem kleinen Hügel ergänzen und einen Minzezweig hineinstecken.
Die Geschichte des Drinks
Seit 1938 der typische Drink des Kentucky Derby, mit über hunderttausend verkauften Bechern am Rennwochenende.
Rezeptquelle
Nach dem IBA-Rezept zusammengestellt; Anpassungen für zu Hause stehen in den Zutatenhinweisen.
iba-world.com ↗