Comece por estes clássicos

Mint Julep

Um copo cheio de gelo picado forma uma película gelada, enquanto o frescor da hortelã equilibra a doçura do bourbon.

Versão para preparo em casa

Para um copo

Ingredientes

Hortelã
4 ramo(s)
Açúcar branco
A IBA usa açúcar de confeiteiro; com açúcar fino, macere por mais tempo
1 colher(es) de chá
Água
2 colher(es) de chá
Bourbon
60 ml / 2.03 US fl oz

As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.

DecoraçãoRamo de hortelã

Coloque hortelã, açúcar e água no copo e pressione delicadamente algumas vezes para dissolver o açúcar e liberar o aroma da hortelã.
Encha com gelo picado e adicione bourbon.
Mexa de baixo para cima com a colher de bar até a parede do copo ficar esbranquiçada pelo frio.
Acrescente mais gelo picado, formando uma pequena montanha, e adicione um ramo de hortelã.

É a bebida emblemática do Kentucky Derby desde 1938, com mais de cem mil doses vendidas no fim de semana da corrida.

Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para preparo em casa estão nas notas dos ingredientes.