Comincia da questi classici
Mint Julep
Il ghiaccio tritato crea una brina bianca sul bicchiere; la freschezza della menta bilancia il bourbon dolce.
Versione per casa
Per un bicchiere
Ingredienti
- Menta4 rametto/i
- Zucchero semolato
L'IBA usa zucchero a velo; con zucchero semolato fine pesta un po' più a lungo
1 cucchiaino/i - Acqua2 cucchiaino/i
- Bourbon60 ml / 2.03 US fl oz
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
GuarnizioneRametto di menta
Preparazione
- Metti menta, zucchero e acqua nel bicchiere e pesta delicatamente per sciogliere lo zucchero e liberare l'aroma della menta.
- Riempi di ghiaccio tritato e versa il bourbon.
- Mescola dal basso verso l'alto con un bar spoon, finché sul bicchiere si forma una brina bianca.
- Aggiungi altro ghiaccio tritato formando una piccola montagna e inserisci un rametto di menta.
La storia del cocktail
Dal 1938 è la bevanda simbolo del Kentucky Derby; nel fine settimana delle corse se ne vendono oltre centomila.
Fonte della ricetta
Adattato dalla ricetta IBA. Gli accorgimenti per la preparazione domestica sono nelle note degli ingredienti.
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