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Mexican Martini
Tequila, licor de laranja e lima agitados com um fio de salmoura de azeitona: salgado e saboroso contra o agridoce.
Versão do catálogo
Para um copo
Ingredientes
- Tequila60 ml / 2.03 US fl oz
- Licor de laranja triple sec45 ml / 1.52 US fl oz
- Sumo de lima45 ml / 1.52 US fl oz
- Azeitonas verdes
Salmoura do frasco de azeitonas; guarde duas azeitonas para decorar
15 ml / 0.51 US fl oz - Salopcional
Para o bordo de sal
1 pitada(s)
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
DecoraçãoBordo de sal, Gomo de lima, Azeitona
Preparação
- Para um bordo de sal, humedeça o bordo da taça de Martini com uma cunha de lima e passe-o por sal.
- Num shaker, junte a tequila, o triple sec, o sumo de lima e a salmoura de azeitona, encha com gelo e agite com força durante cerca de 10 segundos.
- Coe para o copo, pendure uma cunha de lima no bordo e junte duas azeitonas num palito.
A história do cocktail
No início dos anos 1980, o bar Cedar Door levou-a para Austin e, desde então, é presença habitual nos bares da cidade.
Fonte da receita
Segundo o método do Cedar Door publicado pela PUNCH, com 1 oz convertida para 30 ml.
punchdrink.com ↗