इन क्लासिक ड्रिंक्स से शुरुआत करें

मैक्सिकन मार्टिनी

टकीला, ऑरेंज लिक्योर और लाइम को जैतून के नमकीन पानी की एक छींट के साथ शेक करें। नमकीन, चटपटा और खट्टा-मीठा।

संग्रह का संस्करण

एक गिलास के लिए

सामग्री

टकीला
60 ml / 2.03 US fl oz
ट्रिपल सेक
45 ml / 1.52 US fl oz
लाइम का रस
45 ml / 1.52 US fl oz
हरे जैतून
जार से जैतून का नमकीन पानी; सजाने के लिए दो जैतून अलग रखें
15 ml / 0.51 US fl oz
नमकवैकल्पिक
नमक की रिम के लिए
1 चुटकी

US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।

गार्निशनमक की रिम, लाइम की फाँक, ऑलिव

नमक की रिम चाहिए तो मार्टिनी ग्लास का किनारा लाइम की फाँक से गीला करें और नमक में डुबोएँ।
टकीला, ट्रिपल सेक, लाइम का रस और जैतून का नमकीन पानी शेकर में डालें, बर्फ से भरें और लगभग 10 सेकंड ज़ोर से शेक करें।
गिलास में छानें, किनारे पर लाइम की फाँक टाँगें और सींक पर दो जैतून लगाएँ।

1980 के दशक की शुरुआत में ऑस्टिन के Cedar Door बार ने इसे शहर में पहुँचाया। तब से यह ऑस्टिन के बारों में पक्का रहता है।

PUNCH में छपे Cedar Door के तरीके के अनुसार, 1 oz को 30 ml गिना है।